Over Vesting Brouwerij Comenius
Het bier van Vesting Brouwerij Comenius wordt gebrouwen in de historische vestingstad Naarden. Vesting Brouwerij Comenius is daar gevestigd in één van de oudste delen van de vestingwerken van Naarden, Bastion Nieuw Molen uit 1679. Onder de koele gewelven wordt gebrouwen met zoveel mogelijk lokale en biologische grondstoffen. Zo oogstten we bijvoorbeeld natuurlijke
hop uit het Naardermeer en de kasteeltuinen van het Muiderslot en gebruiken we zoveel mogelijk binnenlandse brouwgerst. Het bier rijpt in de unieke historische kanonskelders onder ideale natuurlijke constante temperaturen.
